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Preparación Refrigeración Confección Distribución Catering Lavado de Vajilla Lavandería
 

Fimpex, Lda
Edíficio D. Nuno
Pct. D. Nuno Alvares Pereira
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Portugal

 

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Refrigeración:

Refrigeración industrial

 
Ahora usted puede disfrutar de los beneficios del “Cook Chill”.
Este método de preparación consiste en preparar la comida y enfriarla rápidamente para  almacenaje en frigorificos o carros de refrigerados para una futura regeneración. Uno de los aspecto a tener en cuenta en este método  tine a haber con la  precisión y fiabilidad de los equipos. Estos deben ser de buena calidad con el fin de permitir un enfriamiento rápido y seguro de los alimentos. Este sistema no sólo garantiza la seguridad de la comida dentro de las normas HACCP, sino también permite mantener el aspecto y el sabor como una comida recién preparada. 
 Abatidor de temperatura

 Frigorifico  Frig. para pescado Frig. mixto  Frig. pasteleria Frig. congelación Frig. puertas vidrio
 

Bajo mostrador

B. most. c/ cajones  Expositor refrig Mesas frias Saladettes Prep. pizzas
 
Refrigerador de bar Arm. desmontab Camaras Expositores Estantes Equipo
 
 

Armário de maturación de carne

Vinoteca  Refrigerador de agua Máquina hielo Maquina de hielo Maquina de hielo

 

 

   
 
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